酵母菌发酵植物粕类饲料研究进展

养殖业的迅速发展使蛋白质饲料缺口不断拉大,豆粕、菜籽粕、花生粕等植物粕类饲料资源丰富且富含蛋白质,可以作为蛋白饲料源开发和利用。但是植物粕类的抗营养因子会对动物机体产生不良影响。通过微生物发酵技术降解粕类饲料中的抗营养因子,提高粕类饲料的利用率,可以极大的缓解饲料缺口。本文主要概述了酵母菌发酵豆粕、菜籽粕、棉籽粕、棕榈粕、花生粕、芝麻粕、油茶粕这几类植物粕类的研究进展,旨在为酵母菌发酵植物粕类技术的开发利用提供参考。     

生物法制备纳米硒的研究进展和应用前景

硒是人体必需的微量元素之一,对人类生存发展至关重要。作为一种新兴的生物纳米技术,研究制备纳米硒的方法越来越受到人们的重视,有着广阔的应用前景。本研究归纳了3种制备纳米硒的方法,即物理法、化学法和生物法。并详细介绍了生物法合成纳米硒,这种合成方法反应条件更温和、反应更迅速、绿色无污染且可持续发展,是制备纳米硒的3种方法中最优良的合成方式。本研究归纳了国内外近5年常见的表征纳米硒方法,如透射电子显微镜、傅里叶红外光谱、X射线衍射和紫外可见吸收光谱,并就目前的研究进展,对硒产业的应用方向进行归纳,即植物补硒、动物补硒和药物开发,希望给其他学者探索研究制备纳米硒提供新思路,并对探索纳米硒的应用研究进行展望。     

牙鲆半乳糖凝集素6基因的克隆、表达及功能研究

半乳糖凝集素6 (Galectin-6)是β-半乳糖苷结合凝集素家族的成员之一。本研究首次分离并鉴定了牙鲆(Paralichthys olivaceus) Galectin-6 (PoGalectin-6),分析了其分子特征和表达模式,并对其免疫相关功能进行了研究。PoGalectin-6基因的开放阅读框长为1089 bp,共编码362个氨基酸,其中包含2个糖识别结构域(CRDs)。同源序列比对和系统进化树分析显示,PoGalectin-6与大菱鲆(Scophthalmus maximus) Galectin-4的相似性为80.9%。组织分布结果显示,PoGalectin-6基因主要在肠组织中特异性表达。迟缓爱德华氏菌(Edwardsiella tarda)感染后,PoGalectin-6基因在肠组织中的表达显著升高,感染后12 h表达量最高,随后逐渐降低并恢复至正常水平。细菌结合实验证实,PoGalectin-6重组蛋白(rPoGalectin-6)能够结合枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)、杀鲑气单胞菌(Aeromonas salmonicida)、迟缓爱德华氏菌和创伤弧菌(Vibrio vulnificus),但并不结合短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus)。此外,rPoGalectin-6以钙离子依赖的方式对短小芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、杀鲑气单胞菌和迟缓爱德华氏菌表现出明显的凝集作用。研究表明,PoGalectin-6基因参与了由迟缓爱德华氏菌感染引起的免疫应答,这一发现为探索Galectin-6在硬骨鱼类中的免疫功能奠定了基础。